Under the mango tree 🥭

Tiistain askareita työelämässä olivat entremè-kakkujen osaset, tehtiin manteli-sekä pistaasipohjia ja kuvassa oli työn alla trooppisien kakkujen täytelevyt. Näiden kanssa tapahtui ensimmäinen kunnon seinään törmääminen kielimuurin takia. Reseptejä täällä korjaillaan sen mukaan millainen tekstuuri yms tuotteisiin tulee eli kokeilemalla etsitään se paras tulos. Meidät laitettiin korjaillun reseptin kanssa työhön ja sanottiin kuinka toimitaan, pomon tullessa paikalle päästiinkin tekemään hommat uudelleen ja laitettiin meidän syyksi että "tytöt eivät ymmärtäneet". 

Arvatkaapa millainen sotku ja säätö tuli kun kaavittiin mangohyytelö ja mangot pois vuuista, sulatettiin hyytelö uudelleen, valutettiin se pois hedelmistä ja punnittiin sitruunamehun kanssa vuokiin uudelleen. Ja viimeisteltiin hippusella raastettua limen kuorta... Myönnettäköön, että muutama ärräpää pääsi "tytöiltä" suusta 🤣

Mielipahaa päätettiin töiden jälkeen helpottaa päiväunilla ja shoppailuterapialla, nyt on tuliaiset ja herkut hankittu. Pankkitilit kiittelee, mutta eiköhän meidät näiden tuomisien kanssa oteta ilolla vastaan kotona kuukauden poissaolon jälkeen☺️

Illalliseksi ja iltapalaksi oli ohjelmassa kaappien tyhjentelyä, sekä uteliaisuuden tyydyttämiseksi mekulle säilykecanneloneja. Jokaisella kauppareissulla on mietitty onko ne pasta pötkylät purkissa pystyssä vai muussina....

Ja pystyssähän ne oli! Maku tietenkin oli suhteellisen karmiva ja paremman makuista pilttiäkin on tullut maistettua mutta ketsuppi korjaa pahimmat virheet kun on tarpeeksi kova nälkä 🤣

Keskiviikko aamuna mentiin taas reipasta ravia töihin, ohjelmassa oli kaikenlaista puuhastelua mansikka- ja suklaatartalettien ja torttujen täytöstä, mantelicroisanttien täyttöön. Eclair-sulkeiset, pikkuleipien koristelu, flanin keittely, ja muutamia valmistelevia töitä. 

Suurinta päänvaivaa tänään Mekulle aiheutti hedelmätartalettien teko, tällä kertaa ei tullutkaan mallia valmiina vaan piti säveltää omasta päästä 😱 

Ellenin ensimmäinen mansikkatorttu 🥰

Meidät lähetettiin taas liiallisen tehokkuuden vuoksi töistä pois jo kymmenen jälkeen, joten päätimme lähteä retkelle kohti "riippuvia puutarhoja". 

Puutarhat sijaitsevat sainte-adressen vanhan linnoituksen sisällä, se on rakennettu 1854. Vuoden 2010 laskelmien mukaan puutarhoilta pitäisi löytyä 3700 kasvilajia. 

Vallien ympärillä laiduntaa myös lampaita ja vuohia.

Valitettavasti kasvihuoneet oli laitettu jo talviteloille, meille täällä on edelleen täysi kesä joten se vähän ihmetytti kunnes taas tajuttiin että nyt tosiaan onkin jo lokakuu. 

Ruusutarhoilta löytyi vielä muutamia täydessä kukassa olevia pensaita, mahtavan kokoisia ja värisiä kukkia ympäri maailmaa.

Puutarhalla käppäily oli kyllä seikkailu, välillä tunneliin välillä syvälle metsään.

Kasvustot oli todella hyvin hoidettuja, epäiltiinkin että tämä paikka työllistää sesongin aikana mielettömän määrän ihmisiä.

Ellen löysi inspiraatioita uuden kodin piha-aitoihin aasialaisen puutarhan puolelta.

Kaktuksia kivipuutarhassa kaukaa Ameriikan mailta.

Ja labyrintti, tämä oli hieno. Toki näin syksyllä kun pensaat ovat jo vähän harventuneet, ei sisällä seikkailusta saanut kovin jännittävää fiilistä. 

Ja vähän Le Havren kaupungin silhuettia ylhäältä päin katseltuna.

Epäilevin mielin yleiseen vessaan....

Mutta hei, täähän desinfioidaan jokaisen käyttäjän jälkeen lattian pesua myöten! Turhaan pelättiin 🤣

Pikainen katsaus askelmittariin kertoi että mennään vankasti ylikuntoon jos ei levätä välillä, iltapäivä vietettiin siis levollisesti päikkäreillä... Piiiiiiitkillä päikkäreillä. Illalla vähän pakkailua, juustoja ja relaa. 

Pari päivää olisi vielä jäljellä leipomossa, ennen Pariisiin lähtöä 🤌